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电银付app安装教程(dianyinzhifu.com):焦糖洋葱鸡蛋饼做法

admin2020-12-0383

2020-12-02 22:55 圣武鹰

电银付app安装教程(dianyinzhifu.com):焦糖洋葱鸡蛋饼做法 第1张

电银付app安装教程(dianyinzhifu.com):焦糖洋葱鸡蛋饼做法 第2张

质料

① 中等个头的白洋葱1个,这道菜里更好用白洋葱而不是紫洋葱,白洋葱会更甜;

② 鸡蛋4~5个;

③ 小葱4~5根;

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④ 盐1茶匙;

⑤ 花椒15~20颗。

步骤

1. 熬葱油

小葱洗净之后充实沥水、晾干,分成葱白和葱绿。注重小葱熬油前要只管先把洗净的葱段晾上2小时,否则葱绿管内的水分太多,下锅容易炸。

炒锅里放足够没过葱段的油(最后不会完全用完),烧热之后先把葱白的部门投入,转中小火熬到葱白的部门变得微微发黄。

再放入葱绿和花椒,继续中小火熬上3~4分钟。熬到葱绿也有些发黄,代表水汽的气泡显著变少,简朴的葱油就成了,关火备用。

质料实在是太简朴了,洋葱和鸡蛋的组合谁没吃过呢?这么简朴的质料,要让味道更出彩,要么得在汁上、要么得在油上做文章。熬个葱油,葱上加葱,香料油和洋葱十全十美。我做葱油拌面的时刻,会分外加一点洋葱来熬小葱油,而熬洋葱的时刻也会实验加一点小葱。葱上加葱,香气比只用一种葱最少浓郁三倍。

电银付app安装教程(dianyinzhifu.com):焦糖洋葱鸡蛋饼做法 第3张

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